OriGinCPH – Rare Spices (øko)

  • 43% / 50 cl
  • Økologisk og dansk gin vacuum destilleret
  • Nyskabende  gin med Rosapeber som signatur botanical
  • Stkpris ved 6 flasker: 165,-
  • Vejl. udsalgspris: 330,-
Rare Spices er OriginCPH’s bud på den perfekte gin til en Gin & Tonic. Vi har brugt de bedste økologiske råvarer vi kunne finde, så som ægte kanel fra Sri Lanka, bourbon vanilje fra Madagaskar, rosa peber fra Brasilien og kardemommekapsler fra Guatemala. For at få det absolut bedste ud af disse fantastiske råvarer, har vi som nogle af de eneste i Danmark også anvendt vacuum destillering, hvilket har givet os endnu flere nuancer at kunne spille på. Resultatet er en fantastisk kompleks gin, der med sin varme, lette sødme og lange aromatiske eftersmag, passer perfekt til en Fever-Tree Mediterranean eller som sammen med en Fever-Tree Clementine og en appelsinskal, giver den super lækker Gin & Tonic til jul. Denne gin er designet til dig, der gerne vil have en sødere og let drikkelig gin og som samtidigt søger nye, spændende smagsoplevelser!
Om OriGinCPH
Iben Diamant (WhyNotGin): “I Måløv, tæt på København, har Martin Nygaard og Carsten Vikke etableret en lille, men yderst effektivt destilleri. En legeplads og et sted hvor de nysgerrigt og eksperimenterende udvikler nye smagsoplevelser.For at opnå deres unikke sprøde, friske og sprudlende resultat har de to herrer, investeret i en af markedets ypperligste vakuum stills. Typen af vakuum still bruges normalt i laboratorier, men nu viser det sig, at den også kan fremtrylle magi i ginnens verden. Vakuum destillatoren har en kapacitet på blot 12 liter, så der er i sandhed tale om mikrodestillering.Vakuum destilleringen er en unik og kostbar metode til fremstilling af gin. På grund af det vakuum og dermed det tryk som kan skabes under destilleringen, er det muligt at bringe basedestillatet i kog ved kun 30 grader. I normal atmosfære koger alkohol først ved 78,3°. Den væsentligt lavere kogetemperatur gør det muligt at opnå en ekstraordinær sprød og elegant smag, samt indkapsle mere flygtige smagsnoter i ginen. Det er nørdet og yderst velsmagende.”
Kategorier: , ,

Du kunne også være interesseret i…